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引子：普洱市，云南省西南部“植物王國的宮殿”，山川秀麗，氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，被聯(lián)合國環(huán)境署稱為“世界的天堂，天堂的世界”。這里得天獨厚的地理緯度和氣候條件，孕育了廣袤的咖啡種植莊園和豐美的農(nóng)牧草場。云南愛伲集團便是這“宮殿”中最閃耀的明珠！

云南愛伲農(nóng)牧（集團）有限公司始創(chuàng)于1993年，在21年的發(fā)展歷程中，（兩個拓展）從愛伲山莊（連鎖）；到西雙版納藍山農(nóng)牧有限公司、普洱桑萊特咖啡有限公司、寧洱愛伲咖啡有限公司；再到云南愛伲農(nóng)牧（集團）有限公司和瀾滄愛爾牧業(yè)有限公司，愛伲集團依托曼中田、倮德莊園實現(xiàn)了從咖啡、到餐飲、到農(nóng)牧業(yè)三大業(yè)務(wù)領(lǐng)域的拓展。從云南愛?？Х扔邢薰?，到星巴克新加坡投資私人有限公司，愛伲集團實現(xiàn)了咖啡產(chǎn)業(yè)真正與國際接軌的拓展。

隨著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，愛伲集團注冊資本從()萬元，逐步增加到()萬元，現(xiàn)擁有總資產(chǎn)()億元，年收入達到()萬元。作為星巴克亞太地區(qū)合作伙伴，國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，云南省農(nóng)業(yè)科技示范園，云南省創(chuàng)新型企業(yè)，推進高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展先進龍頭企業(yè)，云南省農(nóng)產(chǎn)品深加工科技型企業(yè)，中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會副會長單位，云南省畜牧業(yè)協(xié)會副會長單位，云南省咖啡行業(yè)協(xié)會副會長單位，全國科普惠農(nóng)興村先進單位，2010年入選CCTV首屆全國十大三農(nóng)致富榜樣企業(yè)，普洱市優(yōu)強民營企業(yè)，普洱市進出口業(yè)績十佳企業(yè)，愛伲集團獲得了社會各界的廣泛認可和贊譽。

秉承著“源于三農(nóng)、回報社會”的理念，愛伲集團先后為莎莎玫瑰福利院、曼中田公益大橋、倮德基地自然村小學(xué)等公益項目捐助()萬元，為社會公益事業(yè)貢獻著一方力量。愛伲集團著力打造咖啡和畜牧餐飲兩大核心產(chǎn)業(yè)鏈：從種子到杯子的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈。愛伲集團現(xiàn)有曼中田莊園和倮德莊園()咖啡種植示范基地，總面積()畝，全部實現(xiàn)雨林種植；2個脫皮脫膠濕法加工廠，每小時加工咖啡鮮果()噸；()個咖啡加工廠，年處理帶殼咖啡豆()噸、生產(chǎn)商品咖啡豆()萬噸；建成1條千噸焙炒咖啡生產(chǎn)線，徹底改變了普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條短、效益低的被動局面。公司生產(chǎn)的生咖啡豆、焙炒豆（粉）已通過有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證。同時，愛伲將自有咖啡莊園和自有牧場達到有機結(jié)合，咖啡樹的生長過程大量使用莊園有機肥，保證每一顆咖啡果實都分外飽滿。

作為星巴克和云南咖啡發(fā)展的“橋梁和紐帶”，2011年與星巴克農(nóng)藝中心和云南省農(nóng)科院熱經(jīng)所合作，從國外引進了40個咖啡新品種進行實驗性種植，將愛伲莊園打造成云南甚至中國雨林咖啡品種基因庫。在完善和豐富咖啡品種、完善咖啡種植、咖啡初精深加工技術(shù)、提高云南咖啡質(zhì)量和產(chǎn)量方面，助推云南咖啡實現(xiàn)“質(zhì)的飛躍”。

如今，愛伲集團作為本土企業(yè)涉足咖啡領(lǐng)域已近20年，一直以來扎實而低調(diào)地建設(shè)其咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條，從咖啡種植、到生產(chǎn)加工、研發(fā)，到品牌營銷，再到咖啡體驗店的建成，愛伲集團已完成“從種子到杯子”全咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的完整布局。為加快咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，2009年6月無償提供優(yōu)質(zhì)咖啡苗100萬株，扶持農(nóng)戶發(fā)展咖啡種植業(yè)，助力普洱建設(shè)中國咖啡之都。目前，集團咖啡產(chǎn)品已銷往德國、美國、加拿大、比利時、馬來西亞等國家?！皬哪翀龅讲妥馈钡男竽敛惋嫯a(chǎn)業(yè)鏈。集團現(xiàn)有的曼中田牧場占地8平方公里，是全國唯一僅存的四季常綠牧場。建有存欄()規(guī)模的集約化育肥場；以農(nóng)作物秸稈、糖蜜為主的飼料加工廠；糞尿無害化處理設(shè)施；具備年屠宰加工3萬頭肉牛能力的現(xiàn)代化屠宰加工廠。公司生產(chǎn)的“愛伲牌”牛肉產(chǎn)品已通過食品安全體系（HACCP）、有機產(chǎn)品認證。

愛伲山莊連鎖店主要經(jīng)營云南省少數(shù)民族特色餐飲業(yè)，以弘揚民族文化為發(fā)展宗旨，以傳統(tǒng)民族菜肴及云南地方飲食為主要特色，融飲食、音樂、舞蹈、服飾、禮儀為一體，全方位展示愛伲等少數(shù)民族的民俗文化。愛伲餐飲旗艦店——愛伲牛肉自助肥牛火鍋，目前在云南已開了10家連鎖店，店內(nèi)的牛肉來自集團自有的十萬畝牧場，為嚴控質(zhì)量，讓消費者吃上放心的有機牛肉，從肉牛選種、飼養(yǎng)、宰殺、排酸再到出品，愛伲都親力親為，受到廣大消費者的青睞，同時促進公司畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

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